Yacongewächse

Pflanzenfamilie

Korbblütler (Asteraceae)

Auch bekannt als

Peruanische Bodenbirne, Inkawurzel, Yaconwurzel, mexikanische Kartoffel, Jicama, Jikima, Jiquima, Arboloco, Aricoma, Aricona, Arikuma, Chiriguano, Colla, Ipio, Jacón, Jiquimilla, Llacoma, Llacon, Polaco, Puhe, Shicama, Taraca, Yacuma, Yacumpi, potato bean

Anbaupause Fruchtwechsel

Saisonübersicht

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Keimtemperatur

18 - 22 °C (Grad Celsius)

Pflanzabstand

90 cm

Reihenabstand

110 cm

Saattiefe

7 cm

Anleitungen

Beschreibung

Die Smallanthus (Yacongewächse) sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Asteroideae innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die etwa 23 Arten sind in der Neuen Welt verbreitet. Wenige von ihnen, beispielsweise Yacón (Smallanthus sonchifolius), werden als Heil- oder Nutzpflanzen verwendet. Der botanische Gattungsname Smallanthus ehrt den amerikanischen Botaniker John Kunkel Small (1869–1938). Spanischsprachige Trivialnamen sind: Jícama und Polaco. Verbreitung Das natürliche Verbreitungsgebiet der Gattung Smallanthus reicht von den USA (nur Smallanthus uvedalia) über Mexiko und Zentralamerika bis nach Südamerika, dort bis nach Argentinien auf 35° Südlicher Breite. Wuchs Smallanthus-Arten wachsen als aufrechte, selten einjährige bis meist ausdauernde, krautige Pflanzen und bilden manchmal Wurzelknollen als Überdauerungsorgane oder wenn es sich um verholzende Arten handelt, wachsen sie als Sträucher oder kleine Bäume. Sie erreichen je nach Art meist Wuchshöhen von 1-3, selten bis mehr als 12 Metern. Blatt Die gegenständig an den Stängeln oder Zweigen verteilt angeordneten Laubblätter sind gestielt (meist mit geflügeltem Stiel) oder selten ungestielt. Die Blattspreite ist einfach bis gelappt. Der Blattrand ist gezähnt. Die Blattoberflächen sind je nach Art unterschiedlich behaart, mindestens die Unterseite. Blüte Die köpfchenförmigen Blütenstände stehen einzeln und endständig oder zu zweit bis fünft in verzweigten Gesamtblütenständen. Die Blütenkörbe sind bei Durchmessern von 0,8 bis über 1,5 cm kreisrund. In zwei Reihen stehen 12-13, selten bis mehr als 25 Hüllblätter; die äußeren 4-6 sind breiter und krautig, die inneren sind schmaler, kürzer und häutig (grün) oder trockenhäutig (braun). Die Blütenstandsböden sind flach bis konvex. Es sind trockenhäutige Spreublätter vorhanden. Die Blütenkörbe enthalten 7-13, selten bis mehr als 25 Zungenblüten und meist 40-80 (20 bis über 150) Röhrenblüten. Die weiblichen, fertilen, zygomorphen Zungenblüten (= Strahlenblüten) sind meist gelb, selten weiß oder orangefarben mit behaarten Kronröhren. Die funktional männlichen, fertilen Röhrenblüten (= Scheibenblüten) sind meist gelb, selten orangefarben mit fünf Kronzipfeln. Frucht Die 30- bis 40-rippigen bzw. -streifigen Achänen sind meist eiförmig oder selten viereckig und manchmal an der Spitze behaart. Es ist kein Pappus vorhanden. Nutzung Wenige Smallanthus-Arten werden als Heil- oder Nutzpflanzen verwendet. Von Yacón (Smallanthus sonchifolius) werden die Wurzelknollen roh oder gegart gegessen. Aus den unterirdischen Pflanzenteilen von Smallanthus uvedalius wird die Droge Extractum Polymniae Fluidum gewonnen.

Anbautipps

🌞 Standort & Boden • vollsonniger, warmer Standort • Windgeschützt, aber luftig • humos, lockerer, tiefgründig, leicht sandig • pH-Wert: 6-7 (neutral) • mittel – hoher Nährstoffbedarf (Starkzehrer) / nicht zu viel Stickstoff • gut drainiert, durchlässig, keine Staunässe 🌱 Aussaat & Pflanzung • Vorkultur: ab Mitte März Rhizome vortreiben • Substrat: locker, humos (Aussaaterde + Sand / Kokos) • Keimtemperatur: 18-22 °C (nicht direkt über Heizung) • Keimdauer: 10-20 Tage • Pflanztiefe: Rhizome nur halb bedecken • Pflanzzeit: Mitte/Ende Mai (frostfrei) • Pflanztiefe: Rhizome flach setzen, nur leicht bedecken • Pflanzabstand: 80-100 cm • Reihenabstand: 100-120 cm • gleichmäßig leicht feucht halten 💧 Pflege • Gießen: regelmäßig, gleichmäßig feucht • Mulchen: hält Feuchtigkeit und fördert Knollenbildung • Düngung: mäßig (Kompost im Frühjahr, später organischer Dünger) • Stabilisierung: Große Pflanzen ggf. anbinden 🌾 Schnitt & Ernte • Knollen: Spätherbst, nach ersten leichten Frösten • Knollen vorsichtig ausgraben • Lagerung: kühl, frostfrei, dunkel • Rückschnitt: im Juni Triebspitzen für kompakteren Wuchs und größere Knollen ❄️ Winterschutz • Rhizome wie Dahlien überwintern (4-8°C, leicht feucht) 🌿 Gute Nachbarn • Basilikum, Dill, Koriander, Borretsch, Ringelblume, Petersilie, Ysop, Beinwell • Salat, Spinat, Mangold, Rucola, Feldsalat, Waldmeister • Buschbohnen, Ackerbohnen, Erbsen, Kapuzinerkresse • Taglilien, Herbst-Anemonen, Sonnenhut, Mädchenauge, Phlox • Johannisbeeren, Stachelbeeren, Jostabeeren, Aronia, Felsenbirne • Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch • Rote Bete, Sellerie • Potentilla, Spierstrauch, Rosen • Kornelkirsche, Zierapfel, Zwergbirne 🚫 Schlechte Nachbarn • Kürbis, Gurken, Zucchini, Kohl, Mais • Topinambur, Kartoffeln, Schwarzwurzel, Meerrettich • Tomaten, Paprika, Auberginen, Erdbeeren • Thymian, Lavendel, Rosmarin, Gliedkräuter, Salbei, Olivenkraut • Sedum, Hauswurz, Liebstöckel, Fenchel • Astern, Rittersporn, Sonnenblumen, Telekia, Inula, Sommerflieder • Flieder, Forsythie, Liguster, Kirschlorbeer, Brombeeren, Himbeeren, Sanddorn • Funkien, Bambus, Schilf, Begonie, Nieswurz, Efeu, Giersch • Walnuss, Ahorn, Birke, Weide, Kastanie, Rhododendron, Fichte 🍂 Krankheiten • Wurzelfäule • Echter Mehltau • Blattfleckenkrankheit 🐌 Schädlinge • Blattläuse • Schnecken • Wühlmäuse